「我想認真實行生酮飲食！」
「我只是想稍微減醣，不想太勉強自己。」
「很想實行減醣飲食，可是沒時間每餐都自己煮……」
「減醣以後能吃的就那些，一下子就吃膩了，無法持續！」
不用擔心，這本書能解決以上所有的問題！
本書全部的菜餚都限制醣類分量
而且貼心分成
「輕鬆減醣」「嚴格限醣」「可久放」「變化款」四種類型
一共302道菜式
讓你隨自己的目的選擇，自由自在組合搭配！
想認真執行生酮的話選「嚴格限醣」
想控制血糖、剛開始接觸低醣飲食的人就選「輕鬆減醣」
沒有時間準備三餐，想一次製作一週份三餐的人請選「可久放」
怕每天吃一樣東西吃膩的人可選「變化款」
因為分成四種類型，所以非常方便&不會吃膩，可以持續享用。
用最普通的食材跟最一般的料理法變化出多種菜色，從此三餐安排不苦惱！
只要能持續下去，自然就會看到成果。
不管你想減脂、健身、養生……
本書都能幫助你無壓力實行！
目錄
2每天變得輕鬆愉快的減醣
8預先做好就能輕輕鬆鬆減醣
10自由選擇的四種類型菜餚
12試著開始執行限醣飲食吧
14減醣的食材．調味料的選擇方法
16輕鬆減醣一週菜單範例
18嚴格限醣一週菜單範例
20限醣飲食遇到這種情況時該怎麼辦呢？
22本書的使用方法
主菜
雞胸肉
24酥炸雞塊
和風「跳進嘴裡」生火腿雞肉
25坦都里烤雞
芝麻雞
26芥末美乃滋烤雞肉
麻辣口水雞
27醋醃炸雞塊
煙燻雞肉
雞腿肉
28味噌海帶芽雞肉卷
香煎脆皮雞腿
29花生醬烤雞肉
微波番茄煮雞肉
30白酒奶油燉雞肉
限醣炸衣乾炸雞塊
31番茄煮黃豆雞肉
異國風味烤雞肉
雞里肌肉
32味噌美乃滋炒雞柳蔬菜
醃梅紫蘇雞柳卷
33咖哩乳酪皮卡塔雞柳
棒棒雞風味雞柳
雞翅．雞翅腿
34鹹甜雞肉
大蒜鹽味檸檬煎雞翅
35風味清爽的煮雞翅腿
湯煮蘿蔔雞翅
豬邊角肉
36豬肉什錦蔬菜八寶菜
奶油醬油炒蘆筍豬肉
37豬肉蕈菇時雨煮
辛辣漬燒豬肉
38元氣滿滿韭菜炒豬肉
微波醃梅酸橘醋豬肉涮涮鍋
39豬肉鏘鏘燒
豬肉炒煮小松菜
豬肉薄片
40泡菜炒山苦瓜豬肉
味噌美乃滋烤豬肉片
41醃梅紫蘇豬肉卷
即席滷豬肉塊．添加滷蛋
豬里肌肉厚片
42味噌漬燒豬里肌肉
簡易酸橘醋炸豬肉
43烤豬肉蓮藕佐梅肉醬汁
中式煎豬排
豬五花肉塊
44煎烤豬肉附溫蔬菜
醬燒豬肋排
45油淋雞風味豬肉
肉質濕潤的微波鹽麴豬肉
牛邊角肉
46奶油醬油南瓜牛肉
黑醋炒鴻喜菇牛肉
47牛蒡牛肉甘辛煮
鹽味大蒜炒竹筍牛肉
牛肉薄片
48韓式烤肉風味山苦瓜
蠔油炒青江菜牛肉
49什錦蔬菜牛肉卷
咖哩燉番茄牛肉
牛肉塊
50巴薩米克醋燉牛肉
平底鍋烤牛肉
51味噌煮蘿蔔牛筋
煎鹽麴牛肉
絞肉
52高麗菜燒賣
豆渣漢堡排
53薩摩炸魚餅風味雞絞肉
肉味噌炒秋葵
54羊棲菜雞肉丸
煎香腸
55鬆鬆軟軟的白菜卷
奶油煮蕈菇肉丸子
培根．火腿
56巢籠火腿蛋
叉燒風味培根
57培根燉蔬菜
義式火腿炒番茄
鮭魚
62鮭魚煮蘿蔔
漬燒洋蔥鮭魚
63法式鹹派風味鮭魚
梅肉美乃滋烤鮭魚
竹筴魚
64義式開胃菜風味竹筴魚
烤竹筴魚碎肉
65牛蒡竹筴魚薩摩炸魚餅
奶油醬油煎竹筴魚
鰤魚
66韭菜炒鰤魚
龍田炸鰤魚
67粕煮根菜鮭魚
薑汁照燒鰤魚
鱈魚
68微波酸橘醋蒸鱈魚
義式水煮鱈魚
69味噌美乃滋鱈魚七味燒
鱈魚淋蔬菜芡汁
劍旗魚
70泡菜燜蒸劍旗魚
香酥蒜片劍旗魚排
71烤生火腿劍旗魚
芝麻煎烤劍旗魚
秋刀魚
72醬油煮秋刀魚
香草鹽烤秋刀魚
73秋刀魚南蠻漬
柚子胡椒秋刀魚卷
鯖魚
74鹽漬鯖魚淋長蔥辛辣醬汁
油封鯖魚
75檸檬乳酪烤鯖魚
番茄煮鯖魚
烏賊
76蘿蔔煮烏賊
辛辣大蒜奶油烤烏賊
77醋漬蔬菜烏賊
中式烏賊炒青花菜
蝦
78簡易美乃滋炒白蝦
橄欖油蒜片蝦
79鹽昆布炒蝦仁蘆筍
甘味煮草蝦
水煮章魚
80章魚普羅旺斯燉菜
鯷魚炒章魚酪梨
81柔煮章魚
香辣炸章魚
海瓜子
82海瓜子韓式火鍋
香蒜辣椒義大利麵風味海瓜子
83薑絲煮海瓜子
酒蒸番茄海瓜子
魚罐頭
84鮪魚韭菜韓式煎餅
鮭魚抹醬
85鯖魚乾咖哩
快煮蘿蔔鮪魚
86泡菜炒鯖魚
西班牙香蒜杏鮑菇鯖魚
87風味清淡的鮪魚煮蔬菜
鮭魚巧達濃湯
蛋
88風味清淡的蛋炒牛肉
蛋炒木耳
89和風小蘇格蘭蛋
西班牙風味乳酪歐姆蛋
豆腐．黃豆製品
90白色麻婆豆腐
凍豆腐法式吐司
91青椒肉絲風味油豆腐
豆腐蔬菜雞肉丸
92特集這個令人眼睛為之一亮
早．午餐的減醣創意點子
青花菜
102麵味露煮青花菜鮪魚
芥末籽炒青花菜
103海苔淋醬拌青花菜
鹽炒青花菜
花椰菜
104明太子炒花椰菜
乳酪花椰菜泥
105花椰菜水煮蛋沙拉
咖哩醃漬花椰菜
綠蘆筍
106魚露炒蘆筍明蝦
蘆筍豬肉卷
107醋漬蘆筍鮭魚
羅勒美乃滋拌蘆筍
茄子
108雞肉鬆拌蒸茄子
香蒜乳酪炒茄子
109烤茄子異國風味沙拉
味噌炒煮茄子
青椒
110回鍋肉風味青椒炒油豆腐
辣油拌青椒烏賊
111甜辣醬漬青椒
芝麻拌青椒
櫛瓜
112櫛瓜韓式煎餅
櫛瓜鑲肉
113櫛瓜緞帶沙拉
櫛瓜乳酪皮卡塔
小黃瓜
114蠔油炒絞肉小黃瓜
海苔拌小黃瓜豆芽
115毛豆小黃瓜沙拉
梅肉柴魚拌小黃瓜
西洋芹
116香蒜炒西洋芹烏賊
清淡爽口涼拌西洋芹
117蜂蜜醋漬西洋芹
金平西洋芹
豆芽
118青椒肉絲風味炒黃豆芽
咖哩炒豆芽豬肉片
119泰式涼拌黃豆芽沙拉
無限豆芽
豆苗
120米粉風味絞肉炒豆苗
芥末籽炒豆苗和蛋
121豆苗鮪魚和風沙拉
韓式涼拌豆苗
