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由素食營養師精心營養規劃

教你用一日三餐，補充身體所需特定營養素的全植物蔬食料理

　　⦾無五辛．無蛋．無奶．無酒精．無素料⦾

　　健康天然無添加

　　補充鐵質該吃什麼？不喝乳製品要如何攝取鈣質？

　　不吃奶蛋的純素食者，仍可攝取足夠的蛋白質！

　　經常獲邀雜誌、健康節目採訪，亦常前往大專院校、餐飲機構等各單位的素食營養師Mia，與曾任多年知名蔬食餐廳品牌——元禾食堂行政主廚的阿Q，為此特地攜手開發出60道揉合經典與創意的美味蔬食料理。書中不僅為你呈上豐盛的蔬食全餐，每道菜色更經過精制烹调。