：「本書是所有美食攝影師的必讀聖經！」－麥可・強森，MikeBakesNYC社群創始人無論你是美食部落客、想要踏入商業攝影圈的新手，還是喜歡拍攝美食上傳到社群上分享，無論使用手機還是單眼相機，都能輕鬆拍出可口誘人的食物美照！【專文作序推薦】沈倩如｜美國專業食物攝影師林志潭｜ArkoStudio攝影師【專業完美推薦】Charles｜不只是個攝影大叔IG@factoryxiiCoya(滿分人妻)｜食物攝影師IG@coyalunch干智安｜平面攝影師鄧博仁｜臺科大學設計系兼任助理教授警長｜食物攝影師（依筆畫順序排列）拍出令人驚艷的專業美食照，成為一位食物攝影大師！《完美食物攝影指南》是多產攝影師瓊妮・賽門的精心教學之作，一本在手，讓美食攝影變得超簡單！無論你是具有潛力美食的部落客，想要踏入商業攝影圈一展長才，或是喜歡拍攝美食在IG分享。跟著本書精心安排的52堂課練習拍攝，一本書就讓你擁有專業食物攝影師，應知且必學會的觀念與技法，拍出可口誘人、自帶香氣的食物美照，不再困難！【這本書可以幫助你】・52個單元，只要一週一練習，一年就能邁向專業的美食攝影師！・不用複雜的器材，在家也能找到拍攝特寫的**光源！・零失手！構圖和搭景的色彩理論與視覺重量原理・不藏私攝影師必備小物，拍出和廣告照片般的漢堡！・用手機拍也可以！搭配本書的專業指導，讓你在社群PO的美食照片一定讚數飆升！【國外推薦】「本書是所有美食攝影師的必讀聖經！」－麥可・強森，MikeBakesNYC社群創始人／EvenBetterBrownies作者。「瓊妮是化腐朽為神奇的大師，再難駕馭的食物都能拍得令人垂涎。」－麗莎・布萊恩，Downshiftology社群創始人。「《完美食物攝影指南》能讓所有新銳美食攝影師功力大增。」－瑞秋・科里奈克，TwoLovesStudio社群創始人。「瓊妮的教學風格，不論你是新手還是老練的攝影師都能輕易拍出食物美照，這本書推薦給所有美食出版社！」－荷莉・尼爾森，SpendwithPennies社群創始人。
作者簡介瓊妮·賽門Joanie Simon瓊妮·賽門是一位商業攝影師，也是熱門社群 The Bite Show 的創始人。學生遍佈世界各地的她，非常樂衷於分享攝影經驗，教大家拍攝美食的技巧與訣竅。她的作品也常常在國外的攝影網路平台出現，如Fstoppers、 Peta-Pixel、Food Blogger Pro 和 Shutterstock，她同時也是 Canon、Datacolor、PhotoShelter 和 B&H等全球知名品牌的合作夥伴。瓊妮現與她的丈夫及兩個兒子住在亞利桑那州的鳳凰城。譯者簡介苗其宏（肯苗）世新大學新聞學系畢業，現為自由譯者及內容創作者。曾任Netflix、HBO劇集翻譯。現於知名英語Podcast《維尼老師 英文聽我說》和《VoiceTube 口說挑戰》擔任節目主持人。交流賜教，歡迎聯絡：Instagram：@mrkenmiaoEmail：contact.kenmiao@gmail.com
推薦序
作者自序
一、相機設定
創意玩轉相機設定值
相機的操作
調整適合的景深
凍結時間的秘訣
昏暗環境的拍攝技巧
判斷相片亮度是否足夠
二、光影調和
襯托美食的**利器
家中最棒的光源位置
運用顏色讓照片栩栩如生
不同光線方向的效果
從好作品中尋找關鍵要素
運用鏡子和反光板讓美食成為主秀
撥弄光影創造迷人氛圍
三、照片故事
拍出一張會說故事的好照片打動觀者的心
把自己的故事帶入照片中
增添色彩傳達不同心情
拍攝食材和準備過程
設計構圖動態感
加入「人」的元素
放大視角拍一整桌菜
四、道具擺設
選擇合適的輔助道具襯托美食
準備一組常用的攝影道具包
挑選背景和表面材質
用造型師的眼光挑選道具
餐桌禮儀知多少？
擺設桌巾的技巧
五、構圖
巧妙擺設讓視覺效果**化
尋找視覺參考點擴大靈感
選擇一個明顯的視覺主體
運用視覺對比技巧讓照片一看就懂
運用視覺重量增加照片平衡感
善用線條和形狀
用色彩作為構圖的一種工具
平鋪式構圖
直立式構圖
四分之三角度：美食攝影**視角
以前景物品增添畫面真實感
如何以留白為主體
考量構圖方向性和長寬比
預先把想法寫下來 不浪費現場拍攝時間
六、食物造型設計
把食物妝點成上相的美食
拍攝前先進行食材測試
方便好用的造型工具
食材品質好壞決定成品賣相
食物也可以找「替身」
用配菜妝點讓美食更加分
夾層食物（三明治、漢堡）的拍攝攻略
如何妝點一盤清爽沙拉
如何讓一碗湯看起來更美味
如何把扁平食物拍的有層次感
如何拍出一杯美味可口的飲料
把肉品拍得令人垂涎的方法
完美鬆餅的**配方
拍攝快速融化的冰品秘訣
七、尋找攝影靈感
繼續踏上這段旅程 鼓勵創意發想不設限
用音樂改變欣賞相片的感受
與其他同好一起合作
探索藝術的世界 激發創意想像
關於攝影 那些你不知道的秘密
致謝
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